Ẩm thựcMón ngon

Thưởng thức bánh mì muối ớt nóng hổi giữa trời mưa Sài Gòn

Cơn lốc bánh mì nướng muối hạt ớt chính thức càn quét qua những vùng đồ ăn uống hàng ngày Việt Nam, khơi dậy biết bao đam mê, thử thách mọi tò mò của những tín đồ thèm món ngon, của lạ.

Bánh mì nướng muối hạt ớt được bán rầm rộ tại Sài Gòn trong vài tháng nay. Món này còn có nguồn gốc từ Bảy Núi, một vùng gần biên giới Campuchia thuộc tỉnh An Giang.

Cái tên bánh mì nướng muối hạt ớt mô tả nguyên thủy nhữngh làm của người dân Tịnh Biên, tức là chỉ có bánh mì quết muối hạt ớt phía ở phía bên ngoài và đem nướng giòn trên bếp than. Khi đổ bộ đến những địa phương khác, món ăn được “upgrade sang chảnh” bằng phương pháp bổ sung update thêm bơ, nước xốt sa tế phết phía ở phía bên ngoài. Khi nướng nóng giòn lên thì bánh được ăn với với nhiều món nữa như phô mai, chà bông, ruốc tép, mỡ hành, xốt mayonnaise, tương ớt cay thậm chí cả xúc xích và pa tê tùy mỗi quán.

Bánh mì nướng muối hạt ớt giá khá rẻ, rất dễ ăn. Nhất là những ngày mưa, đang đoi đói, cầm trên tay miếng bánh mì nóng hổi, giòn tan, mằn mặn, cay cay… Chắc ít có cao lương mỹ vị nào sánh bằng.

Dù là món ăn nóng và trời Sài Gòn đang trong mùa “đổ mồ hôi hột” của tháng tư tuy nhiên người Sài Gòn vẫn đổ xô đi ăn bánh mì nướng muối hạt ớt như một trào lưu mới không cưỡng lại nổi. Trên mạng, mọi người trẻ đã hào phóng dành tặng những tính từ như “siêu cấp”, “thần thánh”, “ngon quên sầu” để ví von về quà vặt mới toanh này.

Xem thêm  Khám phá 5 tiệm trà bánh “siêu yêu” tại Hà Nội trong những ngày đầu thu

Cả con đường kính trắng Lê Quang Sung có đâu chừng xấp xỉ sáu tiệm bán bánh mì nướng muối hạt ớt mà hỏi ra tiệm nào thì cũng bán được cả hơn bốn trăm ổ một ngày. Riêng tiệm Cô Tám nằm ngay ngã ba Lê Quang Sung và Cao Văn Lầu thì số lượng có khi gấp đến mấy lần. Chiều nào trước cửa tiệm này cũng ồn nhất phố và làm kẹt cả một góc đường kính trắng vì ai cũng muốn đợi để mua cho kỳ được phần bánh mì nướng muối hạt ớt thú vị.

Ảnh: internet.
Hình ảnh: internet.
Ảnh: internet.
Hình ảnh: internet.
Ảnh: internet.
Hình ảnh: internet.
Ảnh: internet.
Hình ảnh: internet.
Ảnh: internet.
Quán bánh mì muối hạt ớt cô Tám (Hình ảnh: internet)
Ảnh: internet.
Hình ảnh: internet.

Tại Sài Gòn, bánh mì nướng muối hạt ớt có giá trung bình 8.000 đồng, khu bán món ăn này đông khách nhất là những quầy ở đường kính trắng Lê Quang Sung, quận 6. Với mức giá không tốt lại vừa thơm vừa ngon lạ miệng, bánh mì nướng muối hạt ớt đang là món ăn được nhiều người ưa thích.

Cho đến giờ đây, không chỉ có có phố Lê Quang Sung (quận 6) mà nhiều khu vực khác như trên đường kính trắng Điện Biên Phủ (khu vực quận Bình Thạnh) , Tô Hiến Thành (quận 10) , Lam Sơn, Minh Phụng, Hàn Hải Nguyên (quận 11) cũng đã rộn ràng tấp nập với món ăn này.

Giữa những ngày mưa lành lạnh, cầm trên tay một khúc bánh mì nướng muối hạt ớt nóng, giòn, mùi thơm phưng phức để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời không chỉ có thế.

Xem thêm  Học làm bánh crepe nhân trái cây kiểu Pháp chiêu đãi cả gia đình đêm Giáng sinh
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button