Cách Làm Tôm Chay Xào Thập Cẩm Đơn Giản Ngon Tuyệt

Cách Làm Tôm Chay Xào Thập Cẩm

Tôm chay xào thập cẩm là sự chọn lựa hoàn hảo cho những mâm cơm, mâm cúng chay hoặc bữa tiệc chay. Với cách bày trí đẹp mắt và cách làm đơn giản, chắc chắn món ăn này sẽ làm cho bạn ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hãy cùng mbfamily.vn bắt tay vào bếp thực hiện món tôm chay xào thập cẩm này nhé!

Cách Làm Tôm Chay Xào Thập Cẩm

Nguyên liệu làm món tôm chay xào thập cẩm

  • 100gr chả lụa chay
  • 50gr tôm chay
  • Nấm rơm
  • Cần tây
  • Bí ngòi
  • Cà rốt
  • Tàu hũ ky chiên giòn
  • Hành boaro băm
  • Hành boaro phi vàng
  • Ớt sừng cắt sợi
  • Hạnh nhân cát lát
  • Gia vị: Dầu hào chay, dầu ăn, bột ngọt
Nguyên liệu làm món tôm chay xào thập cẩm
Nguyên liệu làm món tôm chay xào thập cẩm

Cách chế biến món tôm chay xào thập cẩm

Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm chay mua về rửa sạch bằng nước nóng, sau đó vớt ra cho ráo nước.
  • Chả lụa chay bạn mua về cắt thành từng miếng nhỏ như đầu đũa dài khoảng 5cm.
Chả lụa chay bạn mua về cắt thành từng miếng nhỏ
Chả lụa chay bạn mua về cắt thành từng miếng nhỏ
  • Nấm rơm mua về rửa sạch, gọt bỏ phần chân nấm, có thể ngâm qua nước bột năng để nấm trắng hơn, sau đó cắt đôi ra.
  • Cần tây bạn tước bỏ bớt phần xơ phía bên ngoài đi, sau đó cắt lát xéo.
Cần tây bạn tước bỏ bớt phần xơ phía bên ngoài đi, sau đó cắt lát xéo.
Cần tây bạn tước bỏ bớt phần xơ phía bên ngoài đi, sau đó cắt lát xéo.
  • Cà rốt cắt thành từng sợi nhỏ.
Cà rốt cắt thành từng sợi nhỏ.
Cà rốt cắt thành từng sợi nhỏ.
  • Bí ngòi bạn cũng cắt thành từng khúc vừa ăn khoảng 5cm.
Bí ngòi bạn cũng cắt thành từng khúc vừa ăn
Bí ngòi bạn cũng cắt thành từng khúc vừa ăn

Xào tôm chay thập cẩm

  • Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành boaro băm vào phi thơm lên.
Cho hành boaro băm vào phi thơm lên.
Cho hành boaro băm vào phi thơm lên.
  • Tiếp đến cho nấm rơm vào, nấm là một trong những nguyên liệu cần chín kĩ ta sẽ cho vào trước.
Cho nấm rơm vào
Cho nấm rơm vào
  • Sau đó cho cà rốt và bí ngòi vào đảo đều cho thơm.
Cho cà rốt và bí ngòi vào đảo đều
Cho cà rốt và bí ngòi vào đảo đều
  • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn: 1/2 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu hào chay. Đảo thật đều tay và thật nhanh cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn
Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn
  • Sau đó bạn mới cho tôm chay và chả lụa chay vào để tránh bị nát.
Cho tôm chay và chả lụa chay vào
Cho tôm chay và chả lụa chay vào
  • Cho 1/2 phần hạnh nhân vào để giữ được độ giòn và tắt bếp.
Cho 1/2 phần hạnh nhân vào
Cho 1/2 phần hạnh nhân vào
  • Cuối cùng bạn cho phần ớt sừng thái sợi và bóp nhỏ phần tàu hũ ki chiên giòn vào.
Cho phần ớt sừng thái sợi và bóp nhỏ phần tàu hũ ki chiên giòn vào.
Cho phần ớt sừng thái sợi và bóp nhỏ phần tàu hũ ki chiên giòn vào.

Hoàn thành món tôm chay xào thập cẩm

  • Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít tàu hũ ki chiên giòn, hạnh nhân và hành boaro phi vàng lên để trang trí cho đẹp mắt.
Hoàn thành xong món tôm chay xào thập cẩm.
Hoàn thành xong món tôm chay xào thập cẩm.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm chay xào thập cẩm. Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa rau củ quả và các loại nguyên liệu chay như tôm và chả lụa. Các rau củ quả vừa chín tới, ta có thể cảm nhận được vị ngọt tự nhiên kết hợp với các gia vị hòa quyện vào nhau. Cùng với mùi thơm bùi bùi của hạnh nhân thì món ăn này rất phù hợp để cho gia đình bạn bè thưởng thức. Mbfamily.vn chúc các bạn vào bếp thành công!

Xếp hạng bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x