Ẩm thựcMón ngon

Top 10 món ăn Ý được cả thế giới yêu thích

Ẩm thực luôn luôn là niềm tự hào của người Ý với hàng ngàn công thức không giống nhau và sức sáng tạo không giới hạn. Tuy nhiên, người có biết 10 món ăn Ý nào được cả trái đất yêu thích?

1. Risotto

Món Risotto cùng với nước hầm hải sản (ảnh: internet)
Món Risotto lộn với nước hầm thủy hải sản (ảnh: internet)
Risotto all milanese có màu vàng đặc trưng của nhụy hoa nghệ tây (ảnh: internet)
Risotto all milanese được màu vàng đặc trưng của nhụy hoa nghệ tây (ảnh: internet)

Risotto là món một cơm mới mẻ của Ý được nấu lộn với nước hầm rau củ củ, thủy hải sản. Risotto được biết đến nhiều nhất khỏe mạnh là loại mang tên” alla milanese” tới từ Milan, cơm sẽ được nấu cùng với saffron (nhụy hoa nghệ tây)- loại gia vị quý giá với mùi vị và màu sắc mới mẻ. Trong mọi công thức Risotto, gạo không lúc nào được nấu sôi mà phải nướng, ướp với rượu và nấu từ từ cùng với việc thêm nước lèo liên tục. Nếu không nó sẽ không còn phải là Risotto.

Video hướng dẫn nấu Risotto nấu cùng nhụy hoa nghệ tây

2. Amatriciana

Món mỳ sốt Amatriciana được bày biện cực bắt mắt (ảnh: internet)
Món mỳ sốt Amatriciana được bày biện cực đã mắt (ảnh: internet)

Có nguồn gốc từ thị trấn Amatrice vùng Lazio, Amatriciana là một trong những loại nước sốt mì ống nổi tiếng nhất trong đồ ăn uống hàng ngày Ý và La Mã thời nay. Chính phủ Ý đã đặt tên cho nó là một thành phầm nông sản truyền thống lâu đời của Lazi. Sốt mì Ý truyền thống lâu đời này còn có vật liệu chính như thịt má heo, phô mai pecorino romano, quả cà chua và hành tây (trong nhiều công thức sáng tạo khác).

Xem thêm  Cách làm cá hồi ngâm tương đậm đà, bắt cơm

Video hướng dẫn nhữngh làm món Amatriciana

3. Parmigiana

Món ăn Parmigiana được làm từ cà tím (ảnh: internet)
Món ăn Parmigiana được làm từ cà tím (ảnh: internet)

Parmigiana hay còn được gọi là món Cà tím bỏ lò với vật liệu đó là cà tím được chiên lên tiếp sau đó thái lát phủ thêm phô mai Parmigiano hoặc Mozzarella và sẽ cho vào lò nướng. Món ăn giản dị và đơn giản tuy nhiên mùi thơm từ cà tím nướng và vị nhỏ xíu bỏngo ngậy của phô mai vẫn làm thực khách yêu thích.

Video hướng dẫn nấu món Parmigiana

4. Tortellini

Món ăn Ý Tortellini với sốt cà chua cực bắt mắt (ảnh: internet)
Món ăn Ý Tortellini với sốt quả cà chua cực đã mắt (ảnh: internet)

Tortellini là món ăn truyền thống lâu đời có từ thời cổ xưa ở Bologna và Modena. Món ăn thông dụng ở miền trung nước Ý là một loại pasta được làm từ trứng và phomai tiếp sau đó được nặn thành hình thủ công rồi nhồi thịt vào. Chúng sẽ được phục vụ trong nước lèo vào Giáng Sinh, Năm Mới và những ngày lễ theo truyền thống lâu đời của từng địa phương.

Video hướng dẫn nấu món Tortellini

5. Thịt Viên Sốt

Món Thịt Viên Sốt cực kỳ hấp dẫn (ảnh: internet)
Món Thịt Viên Sốt vô cùng thú vị (ảnh: internet)

Thịt Viên Sốt là một trong những công thức nấu ăn lâu lăm nhất và rất có thể tìm thấy trên khắp nước Ý. Đây là một trong những nhữngh tốt nhất để nấu món thịt băm. Những viên thịt thích mắt được nấu trong nước sốt quả cà chua đậm đà trong một thời hạn dài. Món ăn này vô cùng phong phú và tốt cho sức mạnh mới mẻ ngon hơn khi ăn với với bánh mì.

Xem thêm  Cách làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa thơm ngon và cực “dễ thương”

Video hướng dẫn làm món Thịt Viên Sốt

6. Tiramisu

Món tráng miệng Tiramisu được rất nhiều người yêu thích (ảnh: internet)
Món tráng miệng Tiramisu được rất nhiều tình nhân thích (ảnh: internet)

Tiramisu là món tráng miệng thông dụng nhất nước Ý. Đất nước có rất phong phú chủng loại những món tráng miệng tuy nhiên món nó lại thông dụng trong số thực đơn từ bắc đến nam. Do đó, có rất nhiều phiên phiên bản, công thức sáng tạo không giống nhau tuy nhiên phiên phiên bản gốc được làm dựa trên bánh quy savoiardi, ngâm trong cà phê và được phủ bởi nhiều lớp kem mascarpone và trứng. Một số trường hợp rất có thể có dùng thêm rượu tuy nhiên không thể bỏ qua việc rắc cacao lên trên mặt bánh.

Video hướng dẫn nhữngh làm Tiramisu chuẩn xác người Ý

7. Bít tết Florentine

Món Bít tết Florentine được nấu kỳ công nhưng rất xứng đáng (ảnh: internet)
Món Bít tết Florentine được nấu kỳ công tuy nhiên rất xứng đáng (ảnh: internet)

Ngay từ tên thường gọi đã cho thấy món ăn này tới từ thành phố Florence. Món ăn gồm một miếng bít tết có xương nặng từ mộtkg đến 1,5 kg, dày ít nhất 5 cm. Vì vậy nó được tiết ra trong điều kiện rất nghiêm ngặt: phải được nướng trong 5 phút cho từng mặt, nhiệt độ không lúc nào vượt quá 149 ºF.

Video hướng dẫn nấu món Bít tết Florentine

8. Lasagna

Món Lasagna ngập phô mai cực ngon (ảnh: internet)
Món Lasagna ngập phô mai cực ngon (ảnh: internet)

Lasagna có lẽ là nhữngh làm món mì nướng công phu nhất tuy nhiên tốt nhất. Những miếng mì ống trứng, được xếp thành từng lớp và được tẩm gia vị với nước sốt ragu cổ xưa, sốt Béphụ thânmel và pho mát Parmesan bào.

Video hướng dẫn nấu món Lasagna

Xem thêm  Cách nấu lẩu Thái thập cẩm chua cay, ngon béo đúng vị Thái

9. Carbonara

Món mỳ Ý Carbonara được nhiều thực khách yêu thích (ảnh: internet)
Món mỳ Ý Carbonara được nhiều thực khách yêu thích (ảnh: internet)

Có lẽ không cần trình làng, mọi người đều biết đến món mì Ý Carbonara, món ăn nổi tiếng nhất La Mã. Món ăn này được nhiều nước đổi khác với những vật liệu, công thức không giống nhau tuy nhiên nguyên phiên bản của Carbonara vẫn là trứng, phô mát pecorino, thịt má (guanciale), thịt xông khói và ở đầu cuối nhớ là tiêu.

Video hướng dẫn nấu Carbonara giản dị và đơn giản

10. Pizza

Pizza margherita với 3 nguyên liệu cơ bản nhưng vẫn làm hài lòng tất cả người Ý (ảnh: internet)
Pizza margherita với 3 vật liệu cơ phiên bản tuy nhiên vẫn làm hài lòng tất toàn bộ khung người Ý (ảnh: internet)

Nữ hoàng không thể bàn cãi của toàn bộ bàn ăn Ý đó là Pizza! Và loại Pizza tới từ quê nhà của nó- Napoli vẫn là loại làm hài lòng toàn bộ những thực khách. Thế giới đã đổi khác rất nhiều loại Pizza tuy nhiên so với người Ý, tốt nhất luôn luôn là margherita: quả cà chua, phô mai mozzarella và lá húng quế tây.

Video hướng dẫn nấu món Pizza truyền thống lâu đời của Ý

Trên đó là một trong0 món ăn Ý nổi tiếng được cả trái đất yêu thích. Còn người, người thích nhất món ăn Ý nào, hãy để lại phản hồi cho BlogAnChoi biết nhé!

Một số tìm hiểu thêm khác rất có thể người quyên tâm:

  • Pizza – món ăn đặc sản “dân gian” của Italia
  • Cách làm mì Ý Carbonara tận nhà: Hương vị nhỏ xíu bỏngo ngậy tự nhiên, không ngại bị ngán!

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để update thông tin về đồ ăn uống hàng ngày nhanh khô nhất nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button