Tin tổng hợp

Tìm hiểu về nhiễm khuẩn E. coli – YouMed

Escherichia coli (E. coli) là vi khuẩn thường sống trong ruột của người và động vật khỏe mạnh. Hầu hết các loại E. coli vô hại hoặc gây tiêu chảy tương đối ngắn. Nhưng một số chủng có thể gây đau bụng dữ dội, tiêu chảy ra máu và nôn mửa. Hãy cùng Youmed tìm hiểu chi tiết hơn về nhiễm khuẩn E. coli  trong bài viết sau đây nhé!

1. Vi khuẩn E. coli là gì ?

Coli là loại trực khuẩn, gram âm. Chúng phân bổ rất thoáng đãng trong môi trường tự nhiên sống của tất cả chúng ta. Vi khuẩn E. coli thường xuất hiện ở thực phẩm, nguồn nước, kí sinh trong ruột già của người và động vật hoang dã. Những vi khuẩn E. coli thường trú trong ruột thậm chí còn còn có công dụng bảo vệ khung hình của tất cả chúng ta .
Vi khuẩn E. coli là gì?
Tuy nhiên, một số ít loại E. coli, đặc biệt quan trọng là E. coli O157 : H7, hoàn toàn có thể gây nhiễm trùng đường ruột. E. coli O157 : H7 và những chủng khác gây bệnh đường ruột được gọi là E. coli sinh độc tố Shiga ( STEC ) theo tên độc tố mà chúng tạo ra .

Xem thêm “Nhiễm Salmonella: Những cây hỏi thường gặp”

Nhiễm Clostridium difficile : nguy khốn hay không ?

2. Triệu chứng của nhiễm khuẩn đường ruột do E. coli

Các triệu chứng của nhiễm trùng đường ruột thường mở màn từ 1 đến 10 ngày sau khi bạn bị nhiễm E. coli. Đây được gọi là thời kỳ ủ bệnh. Một khi những triệu chứng Open, chúng thường lê dài khoảng chừng 5 đến 10 ngày. Lưu ý rằng, một số ít người nhiễm khuẩn hoàn toàn có thể không có triệu chứng đáng quan tâm. Tuy nhiên họ hoàn toàn có thể lây nhiễm bệnh tật cho người khác .
 Hình ảnh minh họa E. coli
Các triệu chứng hoàn toàn có thể gồm có :

  • đau bụng
  • tiêu chảy đột ngột, nhiều nước, có thể chuyển sang phân có máu
  • chán ăn hoặc buồn nôn
  • nôn mửa (không phổ biến)
  • mệt mỏi
  • sốt

Các triệu chứng của nhiễm trùng E. coli mức độ nặng hoàn toàn có thể gồm có :

  • nước tiểu có máu
  • tiểu ít
  • da nhợt nhạt
  • bầm tím
  • mất nước

Tới bệnh viện ngay nếu bạn gặp bất kể triệu chứng nghiêm trọng nào .
Theo Trung tâm trấn áp và phòng ngừa bệnh tật Hoa Kì, khoảng chừng 5-10 % những người bị nhiễm bệnh sẽ tăng trưởng hội chứng tán huyết tăng urê huyết ( HUS ). Đây là một thực trạng những tế bào hồng cầu bị hư hỏng. Có thể dẫn đến suy thận, nguy hại đến tính mạng con người, nhất là so với trẻ nhỏ và người già. HUS thường khởi đầu khoảng chừng 5 đến 10 ngày sau khi mở màn tiêu chảy .
 Nhiễm khuẩn E. coli có thể gây ra đau bụng, tiêu chảy
Xem thêm “ Tiêu chảy cấp vẫn là bệnh thông dụng tại Nước Ta ”

Xem thêm  Hội chứng suy hô hấp cấp: nguyên nhân, triệu chứng, điều trị và cách phòng ngừa - Công ty Cổ phần Vacxin Việt Nam

3. Nhiễm trùng tiểu do E. coli

Vi khuẩn E.coli cũng là nguyên do phổ cập gây nhiễm trùng nước tiểu, như viêm bàng quang. Bởi vì lỗ niệu đạo của đường tiết niệu gần hậu môn, và do đó vi khuẩn hoàn toàn có thể lây lan từ đường tiêu hóa sang đường tiết niệu .
Cách vệ sinh lau từ trước ra sau hoàn toàn có thể giúp giảm rủi ro tiềm ẩn .

4. Nguyên nhân nhiễm khuẩn E. coli là gì ?

Coli thường là vi khuẩn thường trú trong ruột của người và động vật hoang dã. Chỉ có 1 số ít chủng E. coli gây tiêu chảy. Chủng E. coli O157 : H7 thuộc nhóm vi khuẩn E. coli tạo ra độc tố cực mạnh làm tổn thương niêm mạc ruột non .
Không giống như nhiều vi khuẩn gây bệnh khác, E. coli hoàn toàn có thể gây nhiễm trùng ngay cả khi bạn chỉ ăn một lượng nhỏ. Vi khuẩn gây nhiễm trùng hoàn toàn có thể xâm nhập vào khung hình bạn theo một số ít cách như sau :

Xử lý thực phẩm không đúng cách

Cho dù thực phẩm được chế biến tại nhà, trong nhà hàng quán ăn hay shop tạp hóa, việc giải quyết và xử lý và chuẩn bị sẵn sàng không bảo đảm an toàn hoàn toàn có thể gây ra nhiễm bẩn thực phẩm. Nguyên nhân phổ cập của ngộ độc thực phẩm gồm có :

  • không rửa tay trước khi chế biến hoặc trước khi ăn
  • sử dụng dụng cụ, thớt hoặc phục vụ các món ăn không sạch sẽ, gây ô nhiễm chéo
  • dùng các sản phẩm từ sữa hoặc chế phẩm từ sữa đã để quá lâu
  • dùng thực phẩm không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp
  • tiêu thụ thực phẩm không được nấu chín ở nhiệt độ hoặc thời gian thích hợp, đặc biệt là thịt và gia cầm
  • ăn các sản phẩm thủy sản sống
  • uống sữa không tiệt trùng
  • thực phẩm chưa được rửa sạch đúng cách

 Ăn thực phẩm sống có thể bị nhiễm khuẩn E. coli

Chế biến thức ăn

Trong quy trình giết mổ, gia cầm và những loại sản phẩm thịt hoàn toàn có thể nhiễm vi khuẩn từ ruột của động vật hoang dã .

Nước ô nhiễm

Phân người và động vật hoang dã hoàn toàn có thể gây ô nhiễm nước ngầm và nước mặt phẳng, gồm có cả suối, sông, hồ và nước được sử dụng để tưới cây .
Vệ sinh kém hoàn toàn có thể khiến nước chứa vi khuẩn từ chất thải của người hoặc động vật hoang dã. Bạn hoàn toàn có thể bị nhiễm trùng do uống nước bị ô nhiễm hoặc do bơi trong đó .

Người sang người

Coli hoàn toàn có thể lây lan khi một người bị nhiễm không rửa tay sau khi đi tiêu. Sau đó, vi khuẩn sẽ lây lan khi người đó chạm vào ai đó hoặc vật gì khác, ví dụ điển hình như thức ăn. Nhà dưỡng lão, trường học và cơ sở mẫu giáo đặc biệt quan trọng dễ bị lây lan từ người sang người .

Động vật

Những người thao tác với động vật hoang dã, đặc biệt quan trọng là bò, dê và cừu, có nhiều rủi ro tiềm ẩn bị nhiễm khuẩn. Bất cứ ai chạm vào động vật hoang dã hoặc thao tác trong môi trường tự nhiên có động vật hoang dã nên rửa tay liên tục và kỹ lưỡng .

5. Ai dễ bị nhiễm khuẩn E. coli ?

Mặc dù bất kể ai cũng hoàn toàn có thể bị nhiễm khuẩn E.coli, nhưng một số ít người có rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh cao hơn những người khác. Một số yếu tố rủi ro tiềm ẩn gồm có :

Xem thêm  Sứ mệnh của tập đoàn công nghiệp-viễn thông quân đội

Tuổi tác

Người già và trẻ nhỏ dễ gặp những biến chứng nghiêm trọng do E. coli .

Hệ thống miễn dịch suy yếu

Những người có hệ thống miễn dịch suy yếu dễ bị nhiễm khuẩn E.coli hơn. Như người bị nhiễm HIV/AIDS, người điều trị ung thư, người đang uống thuốc chống thải ghép.

Mùa

Nhiễm khuẩn E.coli có nhiều năng lực xảy ra trong những tháng ngày hè, tháng 6 đến tháng 9, không rõ nguyên do .

Nồng độ axit trong dạ dày thấp

Axit dạ dày hoàn toàn có thể giúp khung hình bảo vệ chống lại E. coli. Các loại thuốc được sử dụng để giảm mức axit trong dạ dày hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn nhiễm khuẩn E. coli .
 Giảm mức axit trong dạ dày có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn E. coli

Một số loại thực phẩm

Uống sữa hoặc nước trái cây chưa tiệt trùng và ăn thịt chưa nấu chín hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc vi khuẩn E. coli .

6. Khi nào đến gặp bác sĩ ?

Nhiễm trùng đường ruột hoàn toàn có thể dẫn đến mất nước và những biến chứng nghiêm trọng. Chẳng hạn như suy thận và đôi lúc tử trận, nếu không được điều trị. Bạn nên đến gặp bác sĩ nếu :

  • Bạn bị sốt kèm theo tiêu chảy.
  • Đau bụng không thuyên giảm sau khi đi tiêu.
  • Có mủ hoặc máu trong phân của bạn.
  • Nôn mửa kéo dài. Đối với một em bé dưới 3 tháng tuổi, hãy liên hệ với bác sĩ nhi khoa của bạn ngay khi các triệu chứng bắt đầu.
  • Bạn có các triệu chứng của nhiễm trùng đường ruột và gần đây đã đi du lịch nước ngoài.
  • Bạn có các triệu chứng mất nước, chẳng hạn như tiểu ít, khát quá mức hoặc chóng mặt.

7. Biến chứng nào hoàn toàn có thể xảy ra khi nhiễm khuẩn E. coli ?

Hầu hết mọi người hồi sinh trọn vẹn trong vòng một tuần. Tuy nhiên, 1 số ít trường hợp hoàn toàn có thể bị một số ít biến chứng sức khỏe thể chất khá nặng nề. Đó là hội chứng tán huyết tăng urê huyết ( HUS ) .
Theo thống kê, khoảng chừng 10 % trường hợp có rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng hội chứng tán huyết tăng urê huyết ( HUS ). Các đối tượng người dùng đa phần là trẻ nhỏ và người lớn tuổi .
HUS được đặc trưng bởi sự tan máu, hoặc sự phá vỡ những tế bào hồng cầu. Điều này hoàn toàn có thể gây thiếu máu, số lượng tiểu cầu thấp và suy thận .
Tiểu cầu, tế bào máu chịu nghĩa vụ và trách nhiệm đông máu, kết tụ lại với nhau trong những mạch máu nhỏ của thận, dẫn đến giảm lưu lượng máu, hoặc thiếu máu cục bộ. Tiểu cầu giảm làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc những yếu tố về chảy máu .
Những bệnh nhân có cục máu đông này cũng hoàn toàn có thể tăng trưởng những yếu tố về hệ thần kinh TW ( CNS ) ảnh hưởng tác động đến não và tủy sống. Điều này hoàn toàn có thể dẫn đến co giật, tê liệt, phù não và hôn mê. Nó hoàn toàn có thể gây tử trận trong 3-5 % trường hợp .
Suy thận cấp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường do HUS .
HUS thường mở màn khoảng chừng 5 đến 8 ngày sau khi khởi đầu tiêu chảy. Đây là một trường hợp cấp cứu y tế và cần được điều trị tại bệnh viện

8. Chẩn đoán nhiễm khuẩn E. coli như thế nào ?

Để chẩn đoán bạn có nhiễm vi khuẩn E. coli hay không, bác sĩ sẽ cần một mẫu phân của bạn. Sau đó, mẫu phân của bạn được gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra sự hiện hữu của vi khuẩn E. coli. Vi khuẩn hoàn toàn có thể được nuôi cấy để xác lập chẩn đoán và xác lập độc tố đơn cử. Chẳng hạn như độc tố do E. coli O157 : H7 tạo ra .

Xem thêm  thanh gỗ trong tiếng Tiếng Anh - Tiếng Việt-Tiếng Anh | Glosbe

9. Điều trị nhiễm khuẩn E. coli như thế nào ?

Hầu hết những trường hợp nhiễm khuẩn E. coli hoàn toàn có thể được điều trị tại nhà. Uống nhiều nước, nghỉ ngơi nhiều và theo dõi những triệu chứng nghiêm trọng là những việc bạn nên triển khai .
Nếu bạn bị tiêu chảy ra máu hoặc sốt, hãy đến bác sĩ kiểm tra trước khi dùng thuốc trị tiêu chảy không cần kê toa. Hơn nữ, bạn nên luôn kiểm tra với bác sĩ nhi khoa trước khi cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ dùng thuốc .
Nếu thực trạng mất nước là yếu tố đáng quan ngại, bác sĩ hoàn toàn có thể nhu yếu nhập viện và truyền dịch tĩnh mạch .
Hầu hết những trường hợp cho thấy sự cải tổ trong vòng 5-7 ngày sau khi mở màn nhiễm trùng và phục sinh trọn vẹn .
 Bạn cần đảm bảo thực phẩm được rửa sạch sẽ trước khi sử dụng

10. Cách ngăn ngừa nhiễm khuẩn E. coli

Không có vắc xin hoặc thuốc nào hoàn toàn có thể bảo vệ bạn khỏi nhiễm khuẩn E. coli. Mặc dù những nhà nghiên cứu đang điều tra và nghiên cứu những loại vắc xin tiềm năng .
Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Thật vậy, việc triển khai những giải pháp bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm hoàn toàn có thể làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh nhiễm trùng đường ruột do E. coli. Một số giải pháp bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm như sau :

  • thực hiện ăn chín uống sôi
  • rửa thực phẩm, trái cây và rau quả kỹ lưỡng
  • tránh lây nhiễm chéo bằng cách sử dụng dụng cụ, chảo và đĩa sạch sẽ
  • giữ thịt sống tránh xa các thực phẩm khác và tránh xa các vật dụng sạch khác
  • chỉ uống các sản phẩm sữa tiệt trùng
  • rửa tay kỹ bằng xà phòng sau khi đi vệ sinh, thay tã em bé, chế biến thịt tươi sống hoặc sờ
  • vào vật nuôi trang trại. Đồng thời rửa tay trước khi ăn nữa nhé.
  • nếu bạn bị tiêu chảy, không được bơi ở bể bơi hoặc ao hồ và không được chuẩn bị thức ăn
  • cho những người khác. Để trẻ nhỏ mặc tã lót tránh xa bể bơi và ao hồ.
  • tránh nuốt phải nước khi bơi hoặc chơi đùa ở ao, hồ, suối và bể bơi.

Rõ ràng, thực hành tốt vệ sinh và tuân theo các hướng dẫn an toàn thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng.

 Rửa tay là biện pháp đơn giản để phòng ngừa nhiễm khuẩn E. coli
Xem thêm “ Tiêu chảy cấp ở trẻ : Một số yếu tố cha mẹ cần biết ”

Tóm lại, E. coli là một loại vi khuẩn gram âm, thường trú trong đường ruột của người và động vật. Vi khuẩn E. coli thường không hại hoặc gây tiêu chảy trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, nếu không được điều trị đúng cách, bệnh có thể dẫn đến những biến chứng trầm trọng, như suy thận, hội chứng tán huyết tăng urê huyết. Nếu nghi ngờ bị nhiễm khuẩn E. coli, bạn cần được bác sĩ thăm khám và điều trị kịp thời.

Bác sĩ Nguyễn Thanh Xuân

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tin tổng hợp

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button